Das Versprechen, für das wir haften!
 
1. Fleisch mit gesundem Stammbaum
Jedes Tier hat einen makellosen Stammbaum, der die Gesundheit und Herkunft aus eigener Züchtung einwandfrei belegt.

2. Gutes Land, gesundes Futter
Jeder unserer Landwirte hat nur so viele Tiere im Stall, um die Tiere gesund, ausgewogen und umweltschonend mit selbst produzierten Futtermitteln (Grünfutter, Silage aus eigener Erzeugung) zu ernähren. Ergänzt wird das Grundfutter durch Mineralien und Vitamine. Für dieses Zusatzfutter gibt es eine eigene Rezeptur, Genauso wichtig ist aber auch, was es bei uns während der Mast auf keinen Fall gibt: keine Wachstumsförderer, keine Medikamente, keine Antibiotika, kein Tiermehl.

3. Mensch und Tier gerecht werden
Jedes Tier steht unter dem Schutz der Gesetze. Artgerecht heißt: kein Stress, gehalten auf Stroh, die Tiere sollen sich wohlfühlen.
Unser Tierschutz sichert die Qualität, die auch der Mensch für sein eigenes Wohlbefinden braucht.

4. Ruhige Transporte, kurze Entfernungen
Jeder Transport geht in aller Ruhe vor sich. Die Mitarbeiter sind gut ausgebildet und erfahren. Einen Grund zur Eile haben sie nicht. Wichtig auch hier: bloß kein Stress. Denn gutes, gesundes Fleisch verträgt keine Hektik.

5. Eigene Schlachtung
Jedes Schlachttier wird in unserem eigenen Schlachthof auf seine einzigartige Fleisch-Qualität genau kontrolliert. Wir überprüfen nicht nur die Reifung, d.h. die sogenannte Tafelreife, sondern auch die Fütterung per Blutproben.

6. Eigene Kühlfahrzeuge
Jede Lieferung wird von unseren eigenen Kühlfahrzeugen durchgeführt. Die Kühltemperatur während der Fahrt wird per Digitalanzeige dokumentiert.

Fleischerei Hatwagner